Winogrona białe: Leányka, Olaszrizling, Chardonnay, Hárslevelű, Ottonel muskotály, Tramini
Winogrona granatowe: Kékfrankos, Kékoportó, Blauburger, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Kékmedoc, Kadarka, Pinot Noir, Zweigelt, Kékoportó portugieser, Kékburgundi, Syrah

Wina regionu win jakościowo całkowicie odpowiadają możliwościom zawartym w regulacjach prawnych. To znaczy, są tu różne wina jakościowe białe i czerwone ze Stref Chronionej Nazwy Pochodzenia, są też jakościowe wina stołowe, ale coraz bardziej popularne stają się wina typu rose i siller.

W tym regionie jako pierwszy w kraju, za zgodą okolicznych miejscowości, powstał Regulamin Produkcji Win Strefy Chronionej Nazwy Pochodzenia, który został ogłoszony przez Ministra d/s w Rozporządzeniu nr 130/2003 (12.31). Zgodnie z tym Rozporządzeniem wina Debrői Hárslevelű, Egri Bikavér i Egri Bikavér Superior mogą być produkowane i sprzedawane tylko jeśli uprawa winorośli i produkcja win przebiegała według surowo przestrzeganych norm.

Wina "Strefy Chronionej Nazwy Pochodzenia"

Debrői Hárslevelű
Wino może być produkowane tylko według surowo przestrzeganych norm, wyłącznie z winogron pochodzących z regionu Debrő. Do wyprodukowanego podstawowego wina można jednak dodać 14% innego wina białego, które odpowiada charakterystyce wina podstawowego. Nowe wino może pojawić się w sprzedaży najwcześniej w następnym roku po winobraniu w pierwszy dzień lutego.
Kolor wina jest złoto-żółty, w zapachu i w smaku odczuwalna jest dominancje kwiatu miodu z lipy. Magia tego wina jest ukryta w bogatctwie jego aromatu i harmonii składników.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 14°C.

Szczególnie polecamy do potraw z młodego drobiu i lekkich deserów.

Egri Bikavér
Wiele badań wskazuje na to, że jest jednym z najbardziej znanych węgierskich win czerwonych w kraju i za granicą. W każdym razie spośród win węgierskich o podobnej nazwie z tego wina najwięcej się sprzedaje, rocznie ok 75-85 tys. hektolitrów . Surowce potrzebne do produkcji tego wina muszą pochodzić wyłącznie ze ściśle ustalonego w Regulaminie Egerskiego regionu win i z okolic Verpelét, a samo wino musi łączyć w sobie przynajmniej trzy różne wina z granatowych winogron w odpowiednich proporcjach. Wino łączone musi dojrzewać w beczkach dębowych i może być w sprzedaży najwcześniej w następnym roku po winobraniu, po pierwszym dniu listopada. Jest to szlachetne wino o kolorze rubinowym, korzennym zapachu i aromacie. W tym delikatnie kwasowym, o łagodnej harmonii smaków, a jednak o męskim charakterze wytrawnym winie można rozpoznać w zależności od proporcji łączenia win szeroką gamę smaku owoców.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 15-17°C.

Szczególnie polecamy do tradycyjnych potraw węgierskich i do dziczyzny na ostro.

Egri Bikavér Superior
Zgodnie z Regulaminem surowce potrzebne do produkcji tego wina muszą pochodzić wyłącznie z Regionu Win Egerskich, a ściślej jedynie z takich plantacji winorośli, na których można uprawiać wyłącznie winogrona granatowe, które mają powyżej 300 punktów katasteru uprawy winorośli, minimalny procent moszczu winnego (18-20M/M) i maksymalną ilość zbiorów (80q/ha). Wino musi łączyć w sobie przynajmniej cztery rodzaje win w odpowiednich proporcjach, musi dojrzewać w beczkach dębowych, po czym w następnym roku po winobraniu, po pierwszym dniu listopada, po wstępnej ocenie rozlewane jest do butelek. Po sześciu miesiącach dojrzewania w butelkach wino jest ponownie oceniane, po czym może zostać wprowadzone do sprzedaży. Patrząc na kolor wina można wyczuć jego witalność. W delikatnym zapachu przypraw korzennych mieszają się różne owoce, które w smaku pięknie harmonizują i przechodzą w elegancką taninę, dając na podniebieniu uczucie przyjemnej długości.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 15-17°C.

Szczególnie polecamy również do tradycyjnych potraw węgierskich i do dziczyzny na ostro, jednakże to grilowane dania z dziczyzny najbardziej uwydatniają atuty tego wina.

Wina wybitnej jakości charakterystyczne dla regionu win

Egri Leányka
Białe wino o bardzo przyjemnym zapachu kwiatów winogron i bogatym aromacie, lekko łagodne ale ogniste a jednak przyjemne.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 10-12°C.

Szczególnie polecamy do lekkich przystawek, białych mięs i ryb.

Egri Muskotály
Półsłodkie białe wino, w którym wyczuwa się aromat i smak świeżych winogron muszkatołowych.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 10-12°C.

Szczególnie polecamy do potraw z drobiu przygotowanych z owocami oraz do lekkich deserów.

Egri Olaszrizling
Wino białe o świeżym aromacie, w którym wyczuwa się charakterystyczny kwaśny i gorzkawy posmak.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 10-12°C.

Szczególnie polecamy jako aperitif, ale także do potraw z białego mięsa.

Egri Chardonnay
Wino białe o świeżym owocowym aromacie, przypominające zapachem i w smaku jabłko. W ostatnim czasie dostępne są wina fermentowane i dojrzewające w specjalnej beczce pod nazwą barrik, których pełnia smaku jest nowością na rynku.

Szczególnie polecamy dobrze schłodzone wino do dań z drobiu i z białego mięsa oraz do ryb.

Egri Kékfrankos
Wino to ma mocno czerwony kolor i dyskretny owocowy zapach, w winie bardziej dojrzałym są mocno odczuwalne taniny smakowe is zapachowe.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 14-16°C.

Szczególnie polecamy do potraw gotowanych z dodatkiem czerwonego wina lub do paprykarza z kurczaka.

Egri Cabernet Franc
Czerwone wino wytrawne o kolorze głęboko rubinowym, łączy w sobie aromat korzeni ziołowych i delikatny smak tanin dzięki czemu ma wspaniałą, bogatą strukturę.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 15-17°C.

Szczególnie polecamy do pieczeni, dziczyzny, gulaszów i serów.

Egri Cabernet Sauvignon
Czerwone wino wytrawne o kolorze głęboko rubinowym, intensywnym zapachu owoców czarnej porzeczki i papryki i przyjemnej kompozycji tanin jest delikatnym winem o długo trwającym zapachu i bogatym aromacie. W przypadku dojrzewania w beczkach barrikowych bogactwo bukietu urozmaicone jest aromatem przypominającym czekoladę i kokos.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 15-17°C.

Szczególnie polecamy do pieczeni wołowej, dziczyzny oraz do niektórych ostrych serów.

Egri Merlot
Czerwone wino wytrawne o głębokim, intensywnym kolorze rubinowym. W zapachu wyczuwa się obecność suszonych owoców czerwonych, najbardziej malin i wiśni w rumie. Równowagę tworzy różnorodny smak i słodycz extraktowa z mocnym charakterystycznym smakiem tanin. Smak i odpowiednia delikatność wina jest pociągająca, nic dziwnego, że jest jednym z najbardziej przez Panie lubianym winem.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 16-18°C.

Szczególnie polecamy do pieczeni, potraw mocno przyprawionych, potraw z grzybami i do gulaszów.

Egrerskie wina typu Rosé
Ostatnio w regionie win egerskich coraz popularniejsza jest produkcja win typu rosé, które powstają przez szybkie przetwarzanie różnych gatunków winorośli granatowych. Wyprodukowane tym sposobem wina mają świeży owocowy zapach i smak, elegancki kolor, są w modzie. Wino wyprodukowane z jednego rodzaju lub z dodatkiem różnych rodzajów jest lekkie, świeże i radosne, w smaku aromatyczne. Może być ulubionym winem Pań.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 8-10°C.

Szczególnie polecamy do sałatek, przystawek, białych mięs drobiowych, ale także jako aperitif.

Egerskie wina typu Cuvée
W tym regionie win również stało się popularne produkowanie wina typu cuvée, które jest połączeniem kilku rodzajów win w różnych proporcjachdo . Łączenie to umożliwia winiarzom dodanie najlepszych cech wina podstawowego do wina danego rodzaju. Przy degustacji win produkowanych taką metodą odczuwa się taki bogaty bukiet, smak i aromat, który spotyka się wyłącznie w dobrych rocznikach konkretnych win.

Wino powinno być podawane schłodzone w temperaturze 15-17°C.

Szczególnie polecamy do potraw gotowanych z winem, do dziczyzny i do tradycyjnych węgierskich dań.